Hier finden Sie – in alphabetischer Sortierung – einige Rezepte zu unseren Gemüse- und Obstsorten.

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Steckrüben mit Holländischer Sauce

1kg Steckrüben
50g Schmalz oder durchwachsener Speck
Salz
1/8 - 1/4 l Wasser oder Brühe
Kümmel

für die Sauce:

40g Fett
40g Mehl
1 Eigelb
1/2 l Flüssigkeit (Brühe, Gemüsewasser, Milch)
Salz, Zucker Zitronensaft
1 Prise Muskat 1 EL Butter oder Sahne